Corea del Sur inicia el cierre definitivo de su industria cárnica canina

Corea del Sur enfrenta este verano la última temporada en la que el consumo de carne de perro será legal en el país. Durante décadas, los tres días más calurosos del calendario estival representaban el pico de actividad para los establecimientos dedicados a este sector, pero la entrada en vigor de una nueva ley nacional pondrá fin a esta práctica en febrero del próximo año.

La legislación, aprobada tras años de presión por parte de organizaciones civiles y un cambio significativo en la percepción social, prohíbe la cría, el sacrificio, la distribución y la venta de carne canina para consumo humano. Este giro regulatorio marca el fin de una tradición que, aunque arraigada en sectores específicos de la población, ha sido objeto de crecientes críticas tanto a nivel interno como internacional por preocupaciones sobre bienestar animal.

Los propietarios de restaurantes y granjas dedicadas a esta actividad han comenzado un proceso de transición, apoyados por las autoridades locales. El gobierno ha diseñado programas de asistencia para que quienes dependen de esta industria puedan reconvertir sus negocios o jubilarse de manera ordenada, evitando un impacto económico abrupto para las familias involucradas en la cadena de suministro.

Mientras el país atraviesa estos meses finales de actividad comercial permitida, los activistas mantienen una vigilancia constante para asegurar el cumplimiento de las normativas de bienestar animal vigentes. La expectativa social apunta hacia un cambio definitivo en los hábitos alimenticios de las nuevas generaciones, que han mostrado un rechazo mayoritario hacia el consumo de estos animales, prefiriendo estándares globales de cuidado y compañía.

Con la llegada de febrero de 2027, el mercado de carne de perro pasará a ser una actividad ilícita en todo el territorio surcoreano. Las autoridades han enfatizado que la implementación de esta medida será estricta, buscando consolidar al país como una nación comprometida con los estándares modernos de ética animal y protección de especies domésticas.